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La innovación revoluciona el segmento de lechugas

Fernández, Marta
En: Agricultura: revista agropecuaria, núm. 1026
marzo 2019, pág. 6 - pág. 10(5 págs.)
De un tiempo a esta parte, el mercado de lechugas ha sufrido una gran transformación. Nuevas variedades y formatos dieron lugar a una nueva categoría en los lineales, y a un espacio propio y especializado en las explotaciones del marco mediterráneo. Todos estos cambios están estrechamente ligados a la innovación, ligado a importantes esfuerzos en investigación y desarrollo
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