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El fraude alimentario está muy presente en la Agenda 2020 de la Unión Europea, muestra de ello es la nueva legislación aplicable en esta materia desde el 14 de diciembre de 2019 en materia de control oficial (Reglamento 625/2017). La lucha contra el fraude alimentario se aborda por un lado, desde l
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Decidir el abonado más adecuado para cualquier cultivo en general, y para un viñedo en particular, requiere tener en cuenta un gran número de factores que inciden en la nutrición de la vid y que, por tanto, se han de considerar para fijar las estrategias de abonado, y para determinar los abonos a ut
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En el artículo se analizan las posibilidades actuales para poder ajustar las dosis de los tratamientos fitosanitarios a la cantidad mínima necesaria, tal como aparece reflejado tanto en el Reglamento 1107/2009/CE, como en la norma EPPO PP1/225, hablando de "dosis mínima". También se avanzan en el ar
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Después de la vendimia y posterior caída de la hoja, es tiempo de poda. Pero las labores a realizar en el viñedo durante el invierno no se quedan ahí, y van desde el manejo de las plantas con síntomas de enfermedades hasta el mantenimiento del suelo mediante el laboreo o la cubierta vegetal, pasando
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Las plagas en invernadero pueden ser transmitidas por insectos-vectores, y para su control es importante conocer cómo se transmiten en cada caso, de los que el artículo da cuenta detallada. El control biológico e integrado son estrategias sostenibles cada vez más utilizadas, pero insuficientes si no
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Las plagas de las plantas son causa de enormes pérdidas de producción y de calidad del producto. Para luchar contra ellas, en la actualidad se da prioridad, en el marco de una gestión integrada de plagas, al uso de herramientas tecnológicas y biológicas en detrimento de los productos fitosanitarios.
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Inforiego es un servicio de asesoramiento al regante gestionado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. Ofrece información precisa sobre el agua que tienen que emplear los agricultores, dependiendo de las circunstancias climatológicas y del momento del ciclo del cultivo, con el obje
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La agricultura se enfrenta al reto de aumentar la producción de alimentos en aproximadamente un 70% en 30 años, con recursos, como el agua, cada cada vez más limitados. Ante esta situación, la agricultura de precisión llevada a cabo a través de diferentes servicios de digitalización: drones, imáge
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En viticultura los suelos cobran una importancia especial. Ni la viticultura ni la enología por sí solas son capaces de replicar la calidad de vinos de referencia en ubicaciones diferentes. El aroma y el sabor del vino son el resultado de una serie compleja de factores, entre los cuales el suelo es
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Durante la vendimia de la campaña 2019/20 entraron en bodega 5 millones de toneladas de uvas para transformación, de las que un 52,8% fueron uvas blancas, y el 47,2% restante fueron de uva tinta. Según el Ministerio, la producción vitivinícola de la campaña 2019/20 quedaría un 26% por debajo de la c
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