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Aunque el consumo de patata ha bajado en España de forma considerable hasta los aproximadamente treinta kilogramos por habitante y año actuales, de los cuales unos 22.5 kilogramos son consumidos en fresco y el resto en forma de patata transformada, hemos pasado de ser autosuficientes en este aliment
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Resumen de las diferentes herramientas de producción Manzanos en agricultura ecológica basadas en los resultados de la investigación llevados a cabo en los últimos diez años en el IRTA
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Se presentan dos explotaciones situadas en el norte de Navarra. Una de ganado ovino y otra de ganado vacuno de carne, con un planteamiento de negocio muy diferente. Son dos muy buenos ejemplos de una gestión ganadera sostenible y de futuro. Sus propietarios son dos jóvenes profesionales que apuestan
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Se define el crowdfunding como la nueva forma de financiación a través de plataformas online en la que interviene un gran número de participantes. A día de hoy se considera una nueva forma revolucionaria de financiar iniciativas empresariales, y se presenta como una vía para democratizar la inversió
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Dentro de la viticultura de regadío, uno de los apartados de gasto más importantes que se asumen cada campaña son los relacionados con el riego y con las tareas que se desarrollan asociadas al mismo, como la aplicación de abonos o fertirrigación, y los tratamientos fitosanitarios. Para intentar opti
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En la actualidad, más del cuarenta por ciento de la superficie citrícola está asegurada, y los productores pueden elegir la cobertura que mejor se adapta a las características de las explotaciones. Dentro de las características del seguro de cítricos, destaca una gran variedad de posibilidades de co
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Se estima que en Castilla y León, con todas las precauciones respecto a los muchos factores de cultivo y situación, que el almendro puede constituir una alternativa clara al cereal de secano con el precio de la almendra por encima de tres euros el quilogramo. El almendro es un cultivo tradicional, a
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Las pérdidas ocasionadas por la mastitis, tanto clínica como subclínica, se pueden dividir en ocho grandes apartados, la pérdida en producción de leche, el mayor riesgo de eliminación de animales o reposición voluntaria, los servicios veterinarios, el tratamiento de los animales, la leche descartada
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Trabajo de investigación en el que se resumen cuáles son las últimas innovaciones durante toda la cadena de suministro, analizando desde la producción de uva, siguiendo por la transformación en vino mediante el tratamiento enológico, hasta llegar a su posterior distribución y venta a los consumidore
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Descripción de cuáles son los principales factores asociados directa o indirectamente al frío y a la época del año en la que pueden influir. Entre estos factores destaca la humedad, la velocidad del aire, y la lluvia, las últimas investigaciones han encontrado una correlación entre la temperatura, e
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