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En qué se diferencia la planta de la banana, a continuación se describe como es la planta herbácea monocotiledónea, perenne y siempre verde. Se trata de una planta herbácea porque, después de la recolección la parte aérea muere y no tiene componentes leñosos, perenne porque los nuevos retoños o hijo
Descripción de los atributos de calidad en fruta fresca, concretamente de manzana, pera y melocotón. Factores condicionantes, y calidades: aromáticas, sensorial, así como los avances tecnológicos en la determinación de la calidad, p.e.j., la nariz y la lengua electrónica
Descripción botánica, origen y características del arroz, exigencias del cultivo, preparación del terreno de siembra, plagas y enfermedades y su control y el aprovechamiento del arroz, lugar de alternativa que puede ocupar, necesidades de riego y de abonado, recolección
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