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Estudio de investigación en el que se analizan cuáles son las características de los sistemas de producción en invernadero en Aragón en la actualidad. Destaca que el 65,15% de los agricultores son propietarios de las parcelas de las instalaciones de los invernaderos, que el nivel de superficie es el
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Informe en el que se analiza la calidad nutricional del tomate. En el cultivo del tomate, son muchos los factores que influyen en el contenido de azúcares y de ácidos orgánicos que afectan al sabor, destaca el análisis de la fisiología y desarrollo del fruto, la descripción de las características ge
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