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Estudio sobre la variación del tipo de aceite, dependiendo de las brásicas que se utilizan: colza, nabina o mostazas, siendo la característica principal de la intermediación de flor y planta ornamental en Europa, su alta atomización
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Determinación de las características cromáticas y la composición fenólica de los vinos de la variedad Gran Negro, a través de la deteminación de la evolución de los antocianos durante el periodo de maduración y la distribución de los antocianos en las bayas en el momendo de la vendimia
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Análisis y descripción de las principales plagas y enfermedades que afectan los cultivos de brásicas en Galicia en la actualidad. Destaca la enumeración de las plagas y estudios correspondientes de la dinámica de poblaciones de insectos que afectan al género brassica perteneciente a las crucíferas
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Estudio sobre la selección clonal en los cultivares Brancellao y Albarello en Galicia a nivel ampelográfico, en el que se muestran las diferencias morfológicas de ambos cultivares, haciendo referencia a los diferentes clones procedentes de una misma cepa madre y a su evolución
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Galicia ostenta el segundo censo de vacuno de España, aunque en general predomina una baja dimensión económica de las explotaciones, se comporta preferentemente en su comercio exterior como exportadora de animales, carnes y productos cárnicos
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Estudio de la diversidad genética de Saccharomyces cerevisiae en la D.O. Rías Baixas y efecto del terroir sobre la microbiota autóctona, resultando una gran diversidad entre las cepas que han llevado a cabo la fermentación espontánea de los mostos procedentes de O Condado do Tea, O Rosal y O Val do
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Resultados de la evolución de las ganaderias de la raza Ovella Galega que esta incluida en el Catalogo Oficial de razas autoctonas de protección especial y los censos de reproductores desde los años 2000 al 2006
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Producción del pimiento de Padrón en Galicia; condiciones climáticas, tipos de suelo, técnicas de cultivo, lucha contra posibles plagas o enfermedades, rendimientos, recolección, periodo de comercialización y nuevas técnicas de investigación en la línea denominada Entenza
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Evaluación de la respuesta en rendimiento del cultivo del haba a la variación en las fechas de siembra en las condiciones agroclimáticas en Galicia, resultando las siembras de inicio del otoño no son las más recomendables, pero si las de finales del mismo y las de invierno
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Selección de líneas de variedades locales de pimiento, tipo Padrón, Punxin, Blanco Rosal, Mougán, Oimbra, Piñeira, Couto, Arnoia, para mejorar los genotipos de las plantas seleccionadas en forma de líneas puras, que una vez multiplicadas, representen las mejores variedades locales existentes
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