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Composición química y su capacidad antifúngica del aceite esencial de Canela (Cinnamomun zeylanicum Blume) extraído de las ramas, frente a Alternaria alternata aislada de cariópsides de arroz de la variedad Bomba procedente de la Albufera de Valencia
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La Asociación Española de Técnicos Cerealistas ofrece la clasificación obtenida de los resultados de la encuesta de calidad de los trigos españoles de la campaña 2012, mostrando los análisis realizados en trigo blando y trigo duro en cuatro zonas de España. Los parámetros analizados son: humedad, pe
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