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Ante la actual crisis que estamos viviendo, el sector agroalimentario es de los pocos que sigue creciendo. El sector se apoya en las cooperativas para el desarrollo de la producción y comercialización en España y en Europa. Para que continue su crecimiento se aconseja que se desarrollen hacia los m
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Aspectos principales de la calidad del aceite de oliva relevantes en las transacciones comerciales que tienen lugar en el mercado de origen. Se detalla cómo llevar a cabo la selección de la muestra, la recogida de datos, la medición de variables, y la exposición de los resultados obtenidos con el an
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Explicación dada sobre el porque de los productores de cítricos que apuestan por los canales cortos frente a los abusos de la gran distribución. De la misma forma explican las consecuencias habidas del veto ruso. Así la Unión Europea ha intentado regular una serie de ayudas a las partidas agrarias a
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El estudio de la situación actual de la venta de productos ecológicos frescos en Granada se plantea en dos partes diferenciadas en función de los objetivos marcados: por un lado, se trata de obtener información sobre la oportunidad de mercado que tienen los productos ecológicos y, por el otro, de la
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Los vehículos de transporte de animales vivos pueden convertirse en un vector de transmisión de enfermedades infecciosas si no se tienen en cuenta las medidas de bioseguridad que hay que atender para evitar este problema. Se calcula que hasta un veinticuatro de los casos de propagación de enfermedad
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Análisis de datos de producciones, superficies y consumo de frutales de pepita publicados por el MAPA, se describen la estructura de las empresas frutícolas y la forma más idónea para competir con las importaciones y establecer buenos canales comerciales
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Estudio sobre el desarrollo de una nueva metodología de análisis de datos basada en la reconstrucción del espacio de fases de la serie temporal de temperaturas, registradas por una red multidistribuida de sensores autónomos y de bajo coste. Destaca el papel de los diagramas de fases, y se presenta c
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A día de hoy la logística está viviendo grandes cambios que han revolucionado la manera tanto de proveerse de mercancías como de distribuir productos, lo que cada vez más, se afecta al sector agroalimentario, y seguirá evolucionando con el paso del tiempo. Se estima que la tecnología seguirá marcand
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A partir del año 2013, se iniciaron las negociaciones entre la Unión Europea, y Estados Unidos para la firma de un nuevo tratado de libre comercio, el denominado Tratado Trasatlántico de Comercio e Inversiones (TTIP), con el objetivo de la regulación de las transacciones entre estas dos grandes pot
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A la hora de exportar aceite de oliva a otros países, son varios los pasos que hay que seguir y los requisitos a cumplir. Este artículo analiza los aspectos relacionados con la logística, el transporte y las aduanas, y en cómo se gestiona todo ello para que el producto salga de España y llegue a su
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