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Caracterización del mercado de productos ecológicos frescos: el caso de granada

Alonso Mielgo, Antonio M.
En: Distribución y Consumo, núm. 84
noviembre 2005, pág. 65 - pág. 75(11 págs.)
El estudio de la situación actual de la venta de productos ecológicos frescos en Granada se plantea en dos partes diferenciadas en función de los objetivos marcados: por un lado, se trata de obtener información sobre la oportunidad de mercado que tienen los productos ecológicos y, por el otro, de las limitaciones y potencialidades que presenta la expansión de su consumo
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