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La campaña del aceite de oliva 2015 a 2016, se prevé que haya concluido este treinta de septiembre con salidas al mercado de cerca de 1.4 millones de toneladas, a una media de casi 115.000 toneladas al mes. Esto supone una mejora del 4.8% en relación a la campaña precedente, cuando tras una floja co
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Estimación del balance de la campaña del aceite de oliva a 30 de septiembre de 2015, se pronostica que la campaña cerrará con unas existencias mínimas para enlazar con la próxima temporada. La campaña ha estado marcada por el importante descenso de la producción española, que ronda los 841.700 tonel
Se analiza cómo la integración cooperativa es una óptima herramienta para sentar las bases del futuro del sector cooperativo vitivinícola. El valor añadido para los viticultores en la actualidad, reside en el embotellado y en la comercialización exterior del producto
La buena marcha de la comercialización de aceite de oliva, se debe al canal exportador, dato que contrasta con la importante caída que ha sufrido la producción, con un 48% menos con respecto a la campaña récord de 2013/2014
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Análisis sobre la idoneidad de las nuevas estirpes de levaduras killer Torulaspora para ser producidas con un esquema operativo similar al utilizado paras las levaduras Saccharomyces, con el fin de aumentar la producción industrial y la comercialización
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