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Se presenta una revisión de los principales resultados obtenidos por el Grupo de Post-recolección de frutas y hortalizas de la Universidad Miguel Hernández, cuyo objetivo es analizar el efecto de los tratamientos pre-cosecha de ciruelas y cerezas con ácido salicílico, y jasmonato de metilo, sobre el
En este trabajo se analizan los cambios en el interior de las yemas florales durante el reposo y se relaciona con la acumulación de frio invernal. A pesar de la aparente actividad del árbol y que no hay cambios externos, las yemas están fisiológicamente activas durante el invierno, acumulando almidó
Enfermedades más frecuentes del cerezo en Extremadura, nuevas variedades de cerezo interesantes para el Valle del Jerte. Datos de producción de la cereza española y oportunidades de comercio nacional e internacional. Destaca la descripción de cómo es la producción, la comercialización, el mercado y
Se presenta un análisis de la situación actual del cultivo del cerezo, se revisa el material vegetal, incluyendo las variedades y patrones más utilizados y las tendencias, y se analizan las necesidades de polinización. Se detallan las relaciones de incompatibilidad entre las variedades más cultivada
Identificación de factores enzimáticos y no enzimáticos potencialmente realcionados con la pérdida de firmeza y el deterioro poscosecha de cereza. El desensambalaje de esta estructura extracelular parece depender asimismo de factores no enzimáticos tales como la escisión oxidativa de los polisacárid
La aplicación de salicitato de metilo, es una óptima tecnología poscosecha alternativa, que garantiza la calidad y compuestos bioactivos de la cereza. Como resultado se observa, mayores niveles de firmeza, y el retraso de parámetros tales como la respiración del fruto, o la evolución del color e índ
Principales métodos para llevar a cabo la detección, la evolución de las poblaciones y el control de plagas en el cultivo del cerezo en Extremadura. Se describen los principales daños que provoca Drosophila suzukii, y se analiza cómo pueden manifestarse en el campo durante la fase de comercializació
Descripción de las principales características de una serie de nuevas variedades procedentes de distintos programas de mejora de varios países y algunos aspectos a considerar an la elección de la variedad, incluyendo la época de maduración, y las relaciones de compatibilidad polen-pistilo, la época
Análisis y descripción de la producción mundial de cerezas, se analizan los principales países importadores, la superficie total del cultivo y los datos del producto en la exportación. Destaca la descripción de la producción internacional de cerezas y en qué punto se encuentra el mercado internacion
Estudio sobre el requerimiento de horas frío entre 0º C y 7º C que acumulan en el periodo otoño invierno algunas variedades de cerezo. Se concluye mencionando que todas ellas han sido injertadas sobre patrón SL-64, que son cultivadas en el sureste español, llevándose a cabo la experimentación en Jum
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