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1239 Resultados de "calidad"
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Los últimos avances científicos, han proporcionado herramientas más precisas para la caracterización de levaduras más precisas para la caracterización de levaduras enológicas así como de sus productos derivados, dando como resultado el desarrollo de un nuevo autolisado de levadura con propiedades ún
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En las últimas campañas el adelanto de la recolección es un hecho significativo que maraca las características de los AOVEs de cosecha temprana. Por esta razón, en la última década la investigación aplicada llevada a cabo por los centros de investigación y las empresas oleícolas ha estado encaminada
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Últimamente para conseguir mayores niveles de calidad alimentaria, se están constituyendo por razones diversas a la vez que una demanda, una estrategia de marketing de los productores y una prioridad para los legisladores y políticos. Se presenta un análisis de un caso de aceite de oliva, y se muest
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La Asociación Española de Técnicos Cerealistas ofrece la clasificación obtenida de los resultados de la encuesta de calidad de los trigos españoles de la campaña 2011, mostrando los análisis realizados en trigo blando y trigo duro en cuatro zonas de España
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Para facilitar la evaluación de los piensos a la hora de comprarlos, hay que tener en cuenta una serie de factores que nos ayudarán a obtener la mejor calidad posible, como son los niveles de lactosa, la dureza de los pellets, cuánta proteína de soja hay en la dieta, qué inmunoglobulinas existen, qu
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Se evalúa cual es el futuro del cultivo de melón de La Mancha, un cultivo del que obtienen ingresos complementarios más de 2.000 agricultores, que pasa por una mayor vertebración, que amortigua los efectos de un sector atomizado. Se concluye que la clave para reforzar la apuesta por el melón de cali
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Actualmente, la determinación del estado de maduración del fruto y de la fecha óptima de cosecha se realiza, principalmente, mediante controles visuales por parte del agricultor, basados exclusivamente en el color superficial que presentan los frutos, pasando por el color verde oscuro a verde claro,
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Desde hace muchos años se realizan ensayos de cultivares de brassicas en el Instituto de Investigaciones Agrarias Finca La Orden Valdesequera, del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura, Citytex. El objetivo de este artículo es conocer el comportamiento que los distintos
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El aumento de las fechas de recolección, junto con el incremento de su calidad, está haciendo que el fresón español se encuentre más disponible en los mercados europeos, lo que estabiliza el abastecimiento de este producto durante más meses en el año. Producciones extratempranas en invierno que se s
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El objetivo del cultivo del pimiento al aire libre para su consumo en fresco es obtener una producción de calidad similar a la obtenida en invernadero que venga a complementar el descenso en unos meses determinados en los que aquellas plantaciones realizadas en invernadero, muestran una caída en su
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