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Los precios de la leche de oveja y de cabra se redujeron de forma considerable durante el pasado año, según el avance de datos de las declaraciones obligatorios del sector lácteo de ovino y caprino, presentado por el FEGA. En el caso del ovino, esa variación fue del 16,8% en euros por litro, hasta 0
Análisis del por qué de que la mayoría de las endoparasitosis, son las que afectan al sistema digestivo de los rumiantes. Se describen la endoparasitosis gastrointestinales de los rumiantes, y con el fin de facilitar la visión de este tipo de enfermedades, se hace una división de las parasitosis en
Se analizan últimas investigaciones sobre los nuevos aditivos en alimentación animal se ha centrado en la mejora de la eficiencia de utilización del alimento, de la sanidad animal y de las características de los productos obtenidos como carne, y leche, buscando utilizar alternativas de origen natura
Las bases para la realización de los controles oficiales en el ámbito de las exigencias en materia de la calidad de la leche cruda de oveja y cabra, que deben realizar los agentes del sector lácteo y las actuaciones en caso de detectarse en los mismos algún incumplimiento de los requisitos
El empleo de la técnica de PCR en tiempo real constituye una alternativa interesante para la detección cuantitativa de diferentes componentes en los alimentos, dado que el precio de la leche de oveja es mayor que el de la de cabra, es frecuente la adición de esta leche a la primera
La capacidad de ingestión y las necesidades nutritivas de las cabras de alta producción lechera, varían de forma importante a lo largo de su ciclo productivo, por todo ello si la dieta se suministra en Unifeed, el comportamiento selectivo de la cabra se reduce y sus necesidades se pueden equilibrar
Lactalis ha presentado una propuesta que reduce significativamente el precio de la leche de cabra en origen, de 0.82€/litro en abril a 0.77€/litro. COAG Andalucía denuncia que esta reducción supone una pérdida de 20 céntimos por litro respecto al año pasado y critica la falta de compromiso de Lactal
La Junta de Gobierno de la Diputación de Granada aprobó ayudas para el desarrollo rural, el bienestar animal y la mejora de infraestructuras. Entre estas, destacan 10.000 euros para promover la raza ovina Lojeña y 18.000 euros para mejorar la genética del ganado ovino Segureña mediante inseminación
En enero y febrero de 2023, la producción de leche de cabra en España ha sufrido un descenso de 9 millones de litros respecto al mismo periodo del año pasado. Lo mismo ha ocurrido con la producción de leche de oveja, con un descenso de 8 millones de litros. Por comunidades autónomas, las mayores pro
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