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Ventajas y limitaciones de los aminoácidos protegidos en el racionamiento del vacuno lechero

Carro, María Dolores
En: Mundo ganadero, Año XXVII, núm. 270
mayo 2016, pág. 16 - pág. 21(6 págs.)
Análisis de las respuestas productivas obtenidas, y descripción de algunas de las causas que pueden explicar su variabilidad. La suplementación de las raciones del vacuno lechero con aminoácidos protegidos, presenta gran interés, aunque los resultados obtenidos de esta práctica no son variables. Por un lado destaca un análisis sobre el origen y la utilización de los aminoácidos en la vaca lechera, por otro lado una descripción de cuáles son los principales resultados obtenidos en varios metaanálisis, en los que se realizó el análisis estadístico conjunto de resultados obtenidos en diferentes estudios, en los que la administración de aminoácidos protegidos a vacas lecheras con la finalidad de evaluar de forma conjunta sus resultados, la suplementación con aminoácidos protegidos, ha sido más efectiva en las fases iniciales de la lactación que en fases más avanzadas, las mejores respuestas productivas obtenidas con raciones de contenidos normales de proteína son cercanas al 14 y al 18 por ciento, y se ha obtenido una mejora en la precisión de la predicción de la cantidad y perfil aminoacídico de la proteína metabolizable, ya que supondría un gran avance en el análisis de los factores que determinan la respuesta
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