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Variedades de romanesco

Lahoz, Inmaculada
En: Navarra agraria, núm. 143
marzo 2004, pág. 41 - pág. 45(5 págs.)
Variedades más interesantes de romanesco, cuyo cultivo todavía es bastante desconocido para los agricultores, pero se trata de un producto muy apreciado y demandado en Europa y por tanto con excelentes perspectivas de comercialización
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