Uso de los probióticos y simbióticos en la producción animal

Explicación sobre qué son y en qué medida juegan un papel importante los probióticos y simbióticos en la salud de los animales. Los prebióticos son ingredientes alimentarios que producen un beneficio sobre el animal mediante una estimulación selectiva del crecimiento de una o limitado número de bacterias en el intestino, por otro lado los simbióticos son la mezcla de probióticos y prebióticos que aportan efectos beneficiosos sobre el animal mejorando la implantación de flora microbiana en el tracto gastrointestinal. Para alcanzar una producción con una respuesta económica viable, se ha innovado mejorando las condiciones de manejo y mediante el uso de nuevos productos como probióticos, prebióticos o simbióticos. Se analiza cómo la incorporación de probióticos modula la microbiota de probióticos modula la microbiota del intestino y constituye una barrera eficiente sobre la colonización de patógenos, produce un incremento de ciertos substratos y en consecuencia se incrementan los niveles de vitaminas y ácidos grasos de cadena corta