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U. S. egg cost of production and prices

Ibarburu, Maro
marzo 2016
Informe en lengua inglesa sobre el coste de producción y precios del huevo en Estados Unidos. Destaca la información detallada sobre el precio en origen para el productor de huevos de mesa, ya que ha caído tras el aumento que desarrolló en 2015 debido al efecto de la influenza aviar. Por otro lado hay que hacer constar que los productores de Estados Unidos cada vez más se están recuperando y que vuelve la normalidad en las aves ponedoras comparándolo con el desastroso año 2015.. Con respecto a la evolución de los censos, se muestra un incremento continuado de las ponedoras alojadas, debido a un aumento de las incubaciones entre enero de 2015 y enero de 2016 y se aprecia un 3% más de reposiciones mensuales como media por mes. También destaca que a día de hoy aún hay un 5,5% menos de gallinas alojadas en enero de 2016 respecto al mismo mes del año pasado, y un 6,6% menos de huevos en el mercado. Por último hay que hacer constar que el coste de producción del huevo en Estados Unidos está bajando debido a la evolución del precio de las materias primas, y que el precio en origen para el productor de huevos de mesa ha caído después del espectacular aumento en 2015, hasta niveles de precios similares a los de 2015
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