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Producir leche a base de recursos propios

Campo y mecánica
En: Campo y mecánica, año 122
febrero 2017, pág. 30 - pág. 32(3 págs.)
El coste de la proteína marca el precio de la ración, encarecida por la soja importada. El uso de pastos y forrajes del entorno de la granja alivia el bolsillo del ganadero que vede además, una leche más saludable. Destaca que alrededor del sesenta por ciento de los costes totales de las explotaciones de ganado vacuno de leche se debe a la alimentación, y por otro lado destaca que ha aumentado por el elevado precio de la soja importada. Se concluye que la alternativa para lograr la eficiencia proteica está en aprovechar pastos y forrajes mediante pastoreo
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