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Producción, innovación varietal y mercado del melocotón en España

Iglesias, Ignasi
En: Vida Rural, Año XVI, núm. 302
11/02/2010
Es necesario diversificar y adecuar la oferta a las preferencias de los consumidores mediante una adecuada y ordenada reconversión varietal, y establecer parámetros de calidad para determinar el momento óptimo de cosecha e identificar el producto en destino según tipología de fruto, para incrementar su valor añadido, obtener el máximo nivel de satisfacción del consumidor y su fidelización, e incrementar el consumo
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