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Producción de leche en la oveja

Garde López Brea, José Julián
En: Producción ovina, / coordinador, Carlos Buxadé Carbó. --Madrid, Barcelona, México: Ediciones Mundi Prensa
1996, pág. 227 - pág. 239(13 págs.)
Factores que influyen sobre la cantidad de leche que produce una oveja a lo largo de la lactación y la importancia de su composición, sobre todo en aquellos componentes que tienen relación directa con el rendimiento quesero
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