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Posible medida de auto-regulación en el aceite de oliva

Hernández, María José
2017
Jornada en la que se evaluó el estado actual del sector del aceite de oliva en España. Se analizó cómo es la variabilidad de la producción en relación con los precios de aove en origen y al consumidor. Por un lado destaca la descripción de los primeros antecedentes de autorregulación del aceite de oliva español, y por otro el análisis de la posible medida de Autorregulación
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