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Patrimonio y cultura en torno a cultivos singulares: el caso del azafrán en Castilla-La Mancha (España)

Martínez Sánchez-Mateo, Héctor
En: Anales de Geografía de la Universidad Complutense, Vol. 43, núm. 2
2023, pág. 575 - pág. 597(23 págs.)
Descripción de la situación actual del cultivo del azafrán en Castilla-La Mancha, en el que se resalta su singularidad como paisaje cultural agrario. Destaca el potencial del paisaje del azafrán para impulsar la dinamización económica territorial, especialmente a través de su valor como recurso turístico. Contiene una revisión bibliográfica, estadísticas y trabajo de campo
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