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Panorama del sector de carne de vacuno en la unión europea: los nuevos países de la unión abren la oportunidad para la exportación de carne de vacuno española

Clavero Rodríguez, José Ignacio
En: Tierras de Castilla y León. Ganadería, núm. 109
diciembre 2004, pág. 49 - pág. 53(5 págs.)
El vacuno de carne esta sometido a grandes cambios en los últimos años desde la encefalopatia espongiforme y ligado a la introducción del desacoplamiento de los pagos directos al ganado vacuno, con una reducción de la producción y el precio de la carne hasta el 2006, invirtiendose la tendencia a partir del 2008 aumentando los precios y disminuyendo la producción
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