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Agricultura, despoblación y Teruel

Marcos Garcés Lizama un joven agricultor de Bañón, un pueblo de la provincia de Teruel expone cuál es la situación actual del sector agrario en la provincia turolense. Teruel es una tierra que ofrece alimentos de calidad, y que debe apostar por la producción ecológica. Por otro lado tiene que innova...

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La producción de nueces en California y la mejora genética de variedades y patrones

Producción de nogales en California, se presenta un estudio de las variedades que se adapten a brotaciones tardías, precoces en entrada de producción, vigorosas y provistas de fructificación tanto en brotes como en laterales y de baja incidencia en la caída prematura de flores (PFA). También se ha e...

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Champagne, cava, prosecco: análisis comparativo

Por la vocación exportadora, el cava es, entre el champagne y el proscco, el que está presente en menos mercados, en unos 147, aunque está en claro incremento respecto a otras campañas. En cuanto a los destinos, el champagne presenta casi un equilibrio, con una ligera prevalencia de los mercados ext...

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Espectroscopia FTIR para el control de calidad de viñedos y bodegas

Análisis de esta nueva e innovadora técnica de muestreo que puede llegar a aportar datos de gran utilidad para el bodeguero. La rapidez y la fiabilidad en las analíticas que se llevaron a cabo en el estudio de este análisis a lo largo del ciclo vegetativo anual del viñedo, durante el tiempo que se t...

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Guía visual para monitorizar las lesiones en canales de broiler en el matadero

Por qué las lesiones de las canales de broiler en el matadero son relevantes y cómo pueden disminuir los ingresos de ventas, cuando se produce el aumento en la proporción de canales y qué partes de pollo desciende de categoría. Se recomienda llevar a cabo y establecer un estándar que ayude a compara...

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7 medidas que puedes realizar para combatir la tuberculosis en tu granja (y que posiblemente no estés haciendo ahora)

La tuberculosis es una enfermedad cuya incidencia y prevalencia sigue siendo importante en España, está sometida a diagnóstico y control oficial, y puede suponer importantes pérdidas en explotaciones con animales positivos. Se describen las medidas de prevención, el control del contacto con otros re...

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El lugar del sector vitivinícola español en el contexto internacional

Actualización del balance global del sector vitivinícola, en el que destaca y se refleja cuál es la posición que ocupa España en cuanto a superficie de viñedo, en producción de uva, en vino, en consumo interno y en la comercialización a nivel mundial. El sector vitivinícola español tiene potencial p...

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Como abrir o montar una granja ecológica (crianza de pollos)

Recurso web en el que Javier López explica como un emprendedor que quiera establecer una granja de pollos puede recopilar toda la información necesaria para llevar a cabo su desarrollo. Se describen que productos se comercializaran en una granja ecológica y cuáles son los productos que se obtienen, ...

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