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Listado de Documentos

Técnicas analíticas para la detección de gluten en alimentos: informe de vigilancia tecnológica
Técnicas analíticas para la detección de gluten en alimentos, retos en la detección de gluten en la enfermedad celíaca, metodología empleada y estrategias de búsqueda. La detección de gluten presenta ciertas complicaciones y actualmente se investiga sobre las modificaciones que sufre el gluten dura...
Calidad sensorial en variedades tradicionales de tomate
Monografía a texto completo que analiza el tipo de consumidor tipo de tomate, y donde se describe las tendencias de consumo. Destaca la descripción de los tipos de calidad, los aspectos nutricionales, los tipos de catadores y los principales aspectos fisiológicos
El proceso de fertilización vs la mortalidad embrionaria del huevo
Análisis de los principales factores críticos que influyen en la incubabilidad y en la calidad del pollito. Se recomienda llevar a cabo una revisión del proceso de fertilización y del desarrollo embrionario para entender cómo son las mejores condiciones para el manejo y para el almacenamiento del hu...
Dinámica de las malas hierbas en la agricultura de conservación (I)
La dinámica de las poblaciones de malas hierbas bajo la agricultura de conservación, es completamente diferente de los sistemas convencionales, y las respuestas ecofisiológicas de las malas hierbas y sus interacciones con los cultivos bajo estas prácticas de gestión tienden a ser más complejas. Esta...
Descienden las inscripciones de tractores y aumentan las de equipos de carga
Durante los primeros diez meses del presente año 2018, se registraron un total de 30.983 equipos agrícolas. Esta cifra supone un incremento del 0,65% respecto a datos del mismo periodo del 2017. Mientras el importante grupo de los tractores experimentó un descenso en el número de registros del 7.6%,...
Nuevos avances en la vitrificación de embriones porcinos
La criopreservación de embriones porcinos permite la conservación de genética de alto valor y es básica para la aplicación de otras tecnologías embrionarias, como la transferencia de embriones. En la actualidad existe una gran demanda de protocolos para la preservación de biomodelos porcinos en form...
El ovino y el caprino en Aragón (1996-2016)
Informe monográfico publicado por el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, en el que se analiza la evolución de los últimos veinte años del ganado ovino y el caprino en Aragón. El ganado ovino está ligado a la tierra y a su alimentación ya que llega hasta el 62% d...
Puntos vitales en el arranque de las pollitas reproductoras
Estudio en el que se analiza cómo deben distribuirse las pollitas reproductoras, se concluye que es mejor distribuirlas de manera homogénea por la superficie disponible. Si detectamos que hay agrupaciones de aves, puede ser un indicativo de que existen corrientes de aire, bajas temperaturas o varia...
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