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Listado de Documentos

Las aceitunas de mesa españolas luchan por mantener su liderazgo mundial

Análisis detallado de la situación actual de la aceituna de mesa. El sector de la aceituna de mesa en España, tiene un gran reto, tiene que seguir manteniendo su liderazgo mundial, un reto complicado puesto que la aceituna de mesa española es uno de los productos más perjudicados tras la entrada en ...

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Orientación al mercado y al aprendizaje en el sector vinícola aragonés

Análisis del sector vinícola aragonés, de sus variedades y de sus Denominaciones de Origen. Destaca la descripción sobre hacia dónde se orienta en la actualidad el mercado el vino aragonés y cómo se puede mejorar los resultados empresariales. Se describe la situación actual del mercado de consumo, ...

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Impacto de la temperatura del embrión en la calidad del pollito

Trabajo de investigación que determina cómo las bajas temperaturas en la cáscara del huevo pueden llegar a provocar pérdidas económicas durante el proceso de incubación. Se describe cómo las temperaturas bajas, pueden ser las causantes de la prolongación del tiempo de incubación, llegando incluso a...

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Avances científicos en Candidatus Liberibacter solanacearum en el contexto europeo

Candidatus Liberibacter solanacearum, es una bacteria asociada a enfermedades de elevado impacto económico asociada a enfermedades de elevado impacto económico para determinados cultivos como la patata, el tomate y el pimiento en América y Oceanía, y la zanahoria, el apio y la chiricía en Europa. En...

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Comercio mundial de vino en bag in box: una oportunidad de negocio en la que España apenas está presente

España, a día de hoy, es el principal exportador mundial de vino y para el que la categoría de vinos a granel supera más de la mitad de todas sus ventas, aunque sigue estando muy poco presente en el negocio del BIB mundial. El Bag in box, representa un 4% del volumen mundial de exportaciones y un 1,...

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Characterization of grape seed oil from wines with protected denomination of origin (PDO) from Spain

Artículo en lengua inglesa que describe cuáles son las principales características de los aceites de semillas de uvas rojas en los vinos con denominación de origen protegida de España. Se analizan ocho variedades de aceites de semillas de uvas españolas Ribera del Duero (Tempranillo), Toro (Temprani...

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Preferencias de los consumidores regulares y esporádicos de Melocotones de Calanda

Estudio de investigación sobre las preferencias de los consumidores de Zaragoza por el melocotón tardío, centrándose en concreto de la Denominación de Origen Protegida denominada Melocotón de Calanda. Conocer cuáles son las preferencias de consumo de melocotón de Calanda, tiene por finalidad poder o...

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Granada Mollar de Elche

Sitio web de la Asociación Granada Mollar de Elche, en la que se pueden encontrar datos e información de interés sobre esta Denominación de Origen de la Granada de Elche. Por un lado destaca la descripción de las características y cualidades de la granada de Elche, y por otro el análisis de sus cua...

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