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Listado de Documentos

Colaboración estratégica para impulsar la sostenibilidad en toda la cadena agroalimentaria
Se ha creado una alianza estratégica para apoyar a los productores ganaderos de España y Portugal, ODOS, empresa referente en tecnología de sostenibilidad agroalimentaria, y Alltech Spain, pionera en biotecnología para la nutrición animal y vegetal, buscarán soluciones reales y medibles frente a los...
Vid: plagas y enfermedades (septiembre 2025)
Los principales riesgos para la vid son la botrytis, la polilla del racimo, el mosquito verde y el cotonet, que ensucia con melaza. También destaca la filoxera, que se controla con portainjertos resistentes, las enfermedades de la madera, y la flavescencia dorada, se recomienda vigilar al insecto ve...
Métodos de tipado molecular para la identificación de diferentes especies de levaduras enológicas
Para optimizar tanto la seguridad como la calidad en la elaboración de vinos, la elección adecuada de cepas de levaduras resulta clave. Esta selección suele basarse en fermentaciones espontáneas, lo que permite aislar cepas autóctonas que, en muchos casos, presentan una elevada capacidad fermentativ...
La RASVE recomienda incrementar la vacunación frente a la lengua azul
La Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (RASVE) tras, evaluar las medidas para hacer frente a enfermedades que en el último mes afectan de manera especial al territorio español, en particular la lengua azul, en los animales rumiantes, y la influenza aviar, recomienda incrementar la vacunación para ha...
La importancia del inicio del día para los reproductoras en producción
Se habla de la importancia de mantener un buen inicio de día en las reproductoras en producción, con rutinas puntuales y tranquilas, con Bruno Roque, ingeniero zootécnico por la Universidad de Tras-los-Montes y Alto Duero en Portugal. El inicio del día es un momento muy ocupado y programar y realiza...
Desentrañando la Listeria
Durante la jornada realizada por el Instituto Tecnológico de Castilla y León (ITACyL), se profundizó en la seguridad alimentaria dentro de la industria cárnica, particularmente en el control de Listeria monocytogenes. Entre los temas analizados destacó las nuevas estrategias de monitorización y desi...
Creando ‘cantera’ en el sector agroalimentario: el proyecto EmprendeCoop pone nota a la innovación
El Demo Day del Campus de Innovación Emprendecoop, un proyecto liderado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía que tiene como objetivo fomentar el emprendimiento joven en el sector agroalimentario, tendrá lugar el próximo 6 de octubre en la sede de la cooperativa Dcoop en Antequera (Málaga)...
Productos bióticos como solución integrada para mejorar salud, rendimiento y sostenibilidad en producción animal
Se recomienda que para sustituir la acción de los antibióticos, se realicen estrategias integrales que actúen sobre los factores críticos en la producción ganadera y mejoren globalmente indicadores de salud
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