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Listado de Documentos

PROVACUNO entrega los Beef awards
PROVACUNO, la interprofesional de la carne de vacuno de España, celebró los Beef awards en la plaza de toros de Las Ventas en Madrid. Conducido por Cristina Tárrega y Boris Izaguirre, el evento reconoció la excelencia y compromiso con el sector vacuno. Jaime Yartu, presidente de PROVACUNO, destacó l...
Consejos para elaborar jamón ahumado de pollo inyectado formado de calidad – Leonardo Ortiz
Entrevista con aviNews España en la que Leonardo Ortiz, gerente en Improasa, revela cómo se elaboran los jamones ahumados de pollo inyectado que están conquistando el mercado mundial. Explica desde la selección de la pechuga deshuesada hasta los procesos de inyección de salmuera y almacenamiento, de...
El espíritu de superación de un arquitecto de la enología
José Hidalgo Togores, un destacado enólogo tras estudiar ingeniería agrónoma y enología, y trabajar en bodegas como Freixenet y Vicente Gandía, se unió al Grupo Juvé i Camps como director técnico. Considera que la atención a los detalles es crucial para hacer un gran vino y destaca la complejidad y ...
Biocontrol de plagas y enfermedades: hoy y mañana
El biocontrol es esencial para una agricultura sostenible, utilizando enemigos naturales de plagas y enfermedades. Este artículo examina su evolución, éxito y los retos de España para registrar estos productos. Se subraya la urgencia de soluciones sostenibles alineadas con las demandas regulatorias ...
La producción y la calidad de melón y sandía no se verán afectadas por las lluvias de los últimos días
Desde Proexport se asegura que la calidad de los melones y sandías en Murcia no se ha visto afectada por las recientes tormentas, aunque habrá un pequeño retraso en las cosechas. Las plantaciones en Murcia y el sur de Albacete están en plena campaña, con daños menores y perspectivas optimistas. En M...
COAG Andalucía denuncia un nuevo mazazo por parte de Lactalis a la leche de cabra andaluza
Lactalis ha presentado una propuesta que reduce significativamente el precio de la leche de cabra en origen, de 0.82€/litro en abril a 0.77€/litro. COAG Andalucía denuncia que esta reducción supone una pérdida de 20 céntimos por litro respecto al año pasado y critica la falta de compromiso de Lactal...
Bruselas activa el «freno de emergencia» para las importaciones de avena de Ucrania
La reintroducción automática del contingente arancelario para la avena se debe a las Medidas Comerciales Autónomas (ATM) vigentes desde el 6 de junio de 2024. Este reglamento incluye un "freno de emergencia" que se activa al alcanzar un volumen de importación promedio anual de 2.440.56 toneladas de ...
Canarias ensaya un nuevo sistema para el control de la polilla guatemalteca
La Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (ASAGA Canarias ASAJA) ha respaldado un nuevo método agroecológico para controlar la polilla guatemalteca de la papa en Canarias. Desarrollado por Eduardo López Delgado durante cuatro años, este sistema combina tierra de diatomeas, aceite de Neem...
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