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La distribución de alimentos, con Felipe Medina

Entrevista a Felipe Medina, secretario general técnico de Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados), en la que se tratan aspectos relacionados con el precio en origen y destino de los alimentos, su distribución y posibilidades de mejora a lo largo de toda la caden...

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Emprendimiento agroalimentario, con Pedro Pardo

Entrevista a Pedro Pardo, responsable de Emprendimiento del Instituto Aragonés de Fomento, dedicada al emprendimiento en el sector agroalimentario en el medio rural. En el año 2014, el IAF puso en marcha un programa específico de emprendimiento agroalimentario para el asesoramiento y acompañamiento...

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¿Qué factores ambientales hay que controlar en el arranque de los pollitos?

La temperatura, la humedad, la ventilación y calidad del aire así como la iluminación, son factores clave que influyen en la rentabilidad asociada al crecimiento, en el índice de conversión del pienso, así como en las enfermedades y mortalidad de los pollitos

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Cloración del agua durante la crianza

El suministro de agua potable y la desinfección del agua durante la crianza, son esenciales para la salud, el bienestar y el rendimiento de las aves. La cloración es una herramienta eficaz para el saneamiento del agua y el control de la contaminación bacteriana que puede producirse en el circuito de...

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Importancia de la nutrición en la calidad de la cáscara de huevo en los reproductores pesados

La calidad de la cáscara y su influencia en la incubación es uno de los índices que determinan la rentabilidad de las empresas de reproductores pesados. En el articulo se exponen los factores que afectan a la calidad de la cáscara y las medidas para mejorar este aspecto

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Transformación sostenible de la industria de alimentación y bebidas. El Pacto Verde Europeo

Con el 2% del PIB total, la industria de alimentación y bebidas, es uno de los principales motores de desarrollo de la economía española, a lo que se añade su gran potencial exportador. Desde 2015, la industria de alimentación y bebidas está adoptando medidas para contribuir a los objetivos de la A...

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Pulverización con equipos de barras en agricultura de precisión: la reducción de la cantidad de fitosanitarios aplicada vendrá de la mano de la tecnología de aplicación

La demanda creciente de equipos de aplicación de fitosanitarios adaptados a la agricultura de precisión ha hecho aumentar la oferta de equipos que incorporan accesorios vinculados al guiado o a la aplicación selectiva. La reducción en la cantidad de plaguicidas ha de ser de un 50% según la Estrategi...

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Informe económico 2020 FIAB (Federación Española de industrias de alimentación y bebidas)

La industria española de alimentación y bebidas, se ha visto afectada de manera muy importante por los efectos de la pandemia debido a su influencia en áreas fundamentales para el sector como son el canal hostelería o el turismo, que ha supuesto una reducción importante en el nº de empresas y la cr...

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