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Listado de Documentos

Problemática de los alimentos vegetales mínimamente procesados en fresco
Proceso de las alteraciones que sufren los frutos y alimentos vegetales procesados en fresco. Todos ellos son productos muy perecederos, que se deben de manipular con estrictas normas de control de calidad. Describiendo las principales alteraciones físicas, fisiológicas, y microbiológicas e indican...
Sensores no destructivos para la estimación automática de la calidad
Proceso de inspección, acondicionamiento y distribución con dispositivos que permiten una estimación automática y no destructiva de los atributos de calidad, basados en inspeccionar en el interior de las frutas por medio de sensores electromagnéticos, midiendo parámetros como la firmeza, contenido d...
Evolución del tractor medio en España: 1995/96 - 2005/06
Resultados de los análisis del parque nacional de tractores realizado en 2005/2006, sobre una muestra de 4000 tractores distribuidos por las diferentes comunidades autónomas y teniendo en cuenta los diferentes estratos de antigüedad y potencia. Datos básicos , tiempos de trabajos, costes de funciona...
Estrategias de gestión del riego en viñedos de vinificación
Para llevar a cabo una estrategia de riego óptima, es necesario fijar en cada finca o parcela objetivos cuantitativos y cualitativos de la cosecha y para conocer la respuesta de la planta al exceso/ déficit hídrico en cada momento del ciclo
Biodiversidad de levaduras Saccharomyces cerevisiae
Análisis de la presencia y diversidad de levaduras S. cerevisiae en treinta muestras de uvas Tempranillo de diez zonas vitivinícolas españolas, concluyendo que una zona vitivinícola puede albergar una flora de levaduras característica y diferente a las de otra región
Influencia del manejo de la tierra del olivar sobre sus propiedades físicas
Ensayo en una tierra franco-arenosa en la finca Alameda del Obispo en Córdoba, sobre la influencia de tres técnicas de manejo de la tierra en olivar y las propiedades físicas que afectan a su balance hídrico; laboreo tradicional, laboreo nulo con suelo desnudo, y la incorporación cada 2 ó 3 años con...
Maquinaria para la recolección de la remolacha: parte 1ª.- Bases agronómicas y fases en el proceso de recolección
Operaciones en el proceso de recolección de la remolacha azucarera: deshojado, descoronado y pelado, arranque, limpieza y carga y los condicionantes que le afectan. Existen las cosechadoras integradas que combinan todas operaciones y almacenan a la vez las raíces cosechadas, o precisa de un remolque...
Alternativas a la harina de pescado en dietas para lechones post-destete
La incorporación de harina de pescado de alta calidad es beneficiosa para las dietas de lechones pre y post destete, destacando una correlación entre el contenido de harina de pescado en la ración y el crecimiento de los lechones
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