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Listado de Documentos

Aspectos clave para la clasificación de canales de bovino en España

Los sistema de clasificación de canales de bovino se dividen en tres clases: según la categoría (dependiendo de la edad, sexo y características), según la clase de conformación (de superior a mediocre) y según el grado de engrasamiento (de no graso a muy graso), diferenciándose los principales punto...

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Análisis de la estructura productiva del sector caprino de leche en España: Años 2017-2021

El sector caprino, tanto de leche como de carne, constituye una parte importante de nuestra ganadería. La producción de leche representa el 1,8% de la Producción Final Ganadera, con un volumen de entregas declaradas a INFOLAC de 498 millones de litros en 2021. A nivel mundial, España es uno de los p...

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AKIS: Del conocimiento a la innovación en el sector agroalimentario

AKIS son las siglas en inglés de Agricultural Knowledge and Innovation Systems, en castellano, los Sistemas de Conocimiento e Innovación Agraria. Estos sistemas hacen referencia al conocimiento necesario para la innovación en el sector agroalimentario y en la investigación. A partir de la experienci...

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Estrategia sector vitivinícola 2022-2027

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), consciente de la importancia del sector vitivinícola en la economía española y en el comercio exterior, pone a disposición unos informes sobre la importancia económica y social del sector vitivinícola, a nivel nacional y en el ámbito region...

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Guía de buenas prácticas para la fertilización: Aplicación a la fertirrigación con fracción líquida de purines y digerido

La fertilización de los cultivos es necesaria, pero si no se gestiona de forma correcta, puede provocar daños medioambientales. El nitrógeno, fósforo y potasio deben aplicarse en su justa medida. Una aplicación excesiva de nitrógeno provoca la contaminación del agua y la emisión de gases de efecto i...

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Informe mensual de Comercio Exterior Agroalimentario y Pesquero: Octubre 2022

Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras se incrementaron un 11,4% respecto a octubre de 2021, continuando al alza la exportación de carne de porcino. Aumenta la exportación de pescado congelado y las importaciones de conservas de pescado. Aumentan también las exportaciones de pimientos, pepin...

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Código de Comunicación Comercial del Vino

El Código de Comunicación Comercial del Vino, es un conjunto de reglas que regulan la publicidad y las comunicaciones comerciales dirigidas a los consumidores, para asegurar que estas comunicaciones, conlleven siempre un mensaje de moderación y responsabilidad en el consumo de vino. Se aplica a los ...

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Incremento del precio de los alimentos

En este programa hablamos del incremento del precio de los alimentos, de la situación actual del aceite de girasol y de un proyecto de realidad aumentada. El precio de los alimentos se ha elevado un 16,6% anual en febrero. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, lo ha vinculad...

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