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Nuevas formulaciones desinfectantes para la industria alimentaria

Nonzioli, A.
En: Alimentación, equipos y tecnología, núm. 225
julio 2007, pág. 54 - pág. 58(5 págs.)
Estudio de nuevas formulaciones de desinfectantes de amplio espectro, seguros y biodegradables, para ser empleados en superficies en contacto con alimentos, instalaciones de la industria alimentaria, vehículos para transporte y producción primaria, así como la desinfección de agua destinada al consumo humano y a los procesos de la industria alimentaria
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