Más trigo y menos maíz en la producción mundial de cereales en 2019/2020

La producción mundial de cereales se mantiene por encima de lo contabilizado en la campaña anterior. Según el Consejo Internacional de Cereales (CIC), la producción mundial podría quedar en torno a los 2.157 Mt., un 0,7% y 15 millones por encima de la cosecha 2018/19. Sin embargo, la demanda mundial de estas materias primas sería superior en 27 Mt al volumen de cosecha esperado. El trigo será el grano que soporte la cosecha de la actual campaña, esperándose un aumento de la producción de un 4% y 29 millones más que en la campaña precedente. Todo lo contrario sucederá con el maíz grano, donde se prevé un nuevo recorte de casi el 3% de la cosecha, aun por encima de los mil millones de toneladas. Finalmente, la producción mundial de cebada se prevé que crezca en torno a un 10% y en 14 millones de toneladas, hasta sumar los 155 millones de toneladas