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Hacia un nuevo modelo de producción en el ganado ovino de leche: ¿donde estamos y hacia dónde vamos?

Jimeno Vinatea, Vicente
En: Tierras de Castilla y León. Ganadería, núm. 147
2008, pág. 6 - pág. 10(5 págs.)
Estructura del sector de ganado ovino de leche en España con los datos estadísticos de producción de leche de oveja y estructuras de costes de producción en los sistemas intensivos de ovino de leche. Los objetivos rentables de la explotación de oveja de leche debe de basarse en la mayor especialización en la producción de leche, alcanzar una mayor homogeneidad en la capacidad productiva del rebaño y participar más activamente en la cadena de comercialización
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