¿Es razonable pensar en producir pollos sin antibióticos?

Se recomienda cómo reducir el uso de antibióticos en la producción de pollos de carne, y mantener la población española razonablemente libre del uso de antibióticos. Se trata de un reto asumible para el sector ante la incipiente imposición vía legislativa en el sector. Las mediciones preventivas deben ser las primeras eliminadas, y se describe cómo puede ser un plan de acción para reducir el uso de los medicamentos. Un programa de reducción de uso de los medicamentos, deberá basarse en programas rigurosos de limpieza y desinfección, y por otro lado se recomienda llevar a cabo un programa de reducción del uso de medicamentos, así como la revisión de los programas de bioseguridad y aislamiento de las granjas, higienización de aguas y de la eliminación de vectores. Se concluye que no es imposible reducir de forma significativa el uso de antibióticos en producción animal, y especialmente en pollo de carne, y que hay que valorar en cada momento la relación coste beneficio de los sistemas de protección que se desarrollen, y ajustarlos a las necesidades reales de cada explotación