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El sector internacional de elaboración de aceite de oliva. Un diagnóstico desde la perspectiva de la producción, el consumo y el excedente per cápita

Vilar Hernández, Juan
En: Mercacei magazine, núm. 80
julio 2014, pág. 167 - pág. 171(5 págs.)
Análisis de la oferta y demanda del sector internacional de elaboración de aceite de oliva y el caso particular español. Solamente con la aplicación de una estrategia conjunta y consensuada de promoción de los países productores de aceite de oliva, se conseguirá potenciar el consumo de aceite. Se recomienda que, las políticas de promoción, y divulgación del consumo del aceite de oliva, se dirigan a los individuos y no a los países
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