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El futuro del porcino español pasa por la calidad y diferenciación

En: Cárnica 2000, Año XXXI, núm. 247-248
julio 2004, pág. 27 - pág. 32(6 págs.)
La competitividad es cada vez mayor. El consumo interno de carne y derivados de cerdo en España está llegando a un límite difícilmente superable. Para mantenerlo, se deberá transmitir a los consumidores y creadores de opinión que se trata de un producto saludable, seguro, de calidad y producido con respeto a los requerimientos establecidos
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