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El daño térmico en el ensilaje de alfalfa

García Álvaro
En: Frisona Española, Año XXXIII, núm. 195
mayo 2013, pág. 106 - pág. 108(3 págs.)
Para la preservación de un ensilaje de alfalfa de buena calidad es lograr condiciones anaerobias lo más rápidamente posible. El aire remanente es eliminado al comienzo del proceso de fermentación por las enzimas respiratorias de la planta
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