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Denominaciones de origen

ASOLIVA
En: Aceite de oliva de España
[2005]
Sección del sitio web de ASOLIVA, Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva, en el que se ofrece una clasificación de las nueve denominaciones de origen protegidas (5 en Andalucía, 2 en Cataluña, 1 en Castilla la Mancha y 1 en Aragón), y las que se encuentran en proceso de reconocimiento, cuya finalidad es permitir definir el origen de los aceites y las variedades utilizadas en las diferentes zonas geográficas
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