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Consumer behaviour study in Spain

International Olive Council
En: International Olive Council
Enero 2022
Resultados de un estudio de consumo de aceite de oliva en España. El estudio se inició en el año 2020 en los países miembros y recabó información relativa al precio, los hábitos alimenticios, hábitos de consumo y compra, y motivos por los que se elige el producto. También el conocimiento y acceso que el consumidor tiene al aceite de oliva. Los resultados reflejan que el incremento del precio del aceite de oliva junto con la caída de ingresos de los consumidores, han provocado una disminución del consumo del aceite de oliva, provocando a su vez un incremento del consumo de aceite de girasol al ser una alternativa más barata.
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