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Con un sólo ordeño en ovino baja la producción de leche y se mantiene su composición química: efectos de uno versus dos ordeños diarios sobre la producción y composición de leche de ovejas de raza manchega y lacaune

Castillo, V.
En: Tierras de Castilla y León. Ganadería, núm. 116
julio 2005, pág. 22 - pág. 24(3 págs.)
La frecuencia de ordeño en la raza manchega no tuvo efecto significativo sobre los principales componentes químicos en la leche, mientras que en la raza lacaune se observó un aumento en la concentración de los componentes lácteos tanto al inicio como al final de la lactación
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Ovino de lecheOrdeño
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