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¿Cómo afecta el estrés hídrico en el cultivo del olivo a la formación de aceite?

Hidalgo, Javier
En: Vida Rural, Año XXIV, núm. 3
marzo 2017, pág. 44 - pág. 50(7 págs.)
Evaluación del proceso de litogénesis, se describen cuáles son sus momentos de estrés hídrico, y se analizan los resultados de los ensayos realizados. Destaca la enumeración de los resultados de un ensayo de riego iniciado en una localidad próxima a córdoba en mayo de 2016, y por otro lado destaca el análisis de la influencia que tiene el riego tanto en la formación como en la producción final de aceite, con la finalidad de relacionar el estrés hídrico con un menor rendimiento graso de los frutos
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