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Claroscuros de las raciones puestas como ejemplo por el NRC 2001

Martín Vaquero, Bienvenido
En: Frisona Española, núm. 133
enero 2003, pág. 96 - pág. 98(3 págs.)
Las predicciones de nutrientes basadas en una ración concreta no son siempre similares a las que resultan de calcular los nutrientes sobre esa misma ración utilizando en este cálculo la composición en nutrientes que figura en las “Tablas de Composición química de los alimentos” del NRC-2001
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