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Avances en la mejora genética de patata para alto contenido en compuestos bioactivos

Tierno, Roberto
En: Tierras de Castilla y León. Agricultura, núm. 249
2017, pág. 54 - pág. 57(4 págs.)
La enorme variabilidad genética del germoplasma de la patata, ha motivado a la ejecución de numerosos estudios centrados en la evaluación de recursos fitogenéticos con diversos fines. En esta línea y dada la importancia de los tubérculos como fuente de fotoquímica, numerosos trabajos han abordado como fuente de fitoquímicos, numerosos trabajos han abordado la caracterización de colecciones de patata en base a su composición química, y concretamente a su contenido de compuestos bioactivos
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