Aportación social, económica y ambiental del sector obtentor al cultivo y consumo de maíz

En el Patio de la Infanta de la Fundación Ibercaja en Zaragoza se ha presentado, por la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales, el Informe del Instituto Cerdà sobre las aportaciones del sector obtentor al cultivo del maíz. Gracias a la inversión en I+D del sector, en los últimos treinta años se han registrado un millar de nuevas variedades de maíz en la Unión Europea, consiguiendose un aumento de la productividad de un 85% en el cultivo de maiíz. Es el cereal más importante en términos de producción (casi 1.150 Mt cosechados en los 197 Mha dedicadas en todo el mundo al su cultivo). El informé Cerdà cuantifica por pimera vez las aportaciones del sector obtentor, en el caso del maíz, a la economía española. La mejora de las variedades, de mayor producción y resistencia a posibles estreses durante el cultivo, ha hecho que se incrementara la renta del agricultor y ha supuesto para nuestra economía una aportación de 2700 M€. También se analiza como la mejora del maíz ha beneficiado al medio ambiente, y cuáles han sido sus aportaciones en el consumo y en alimentación animal