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Análisis situación vacuno de carne: Informe comparador de costes y precios de referencia

Cooperativas agro-alimentarias. España
2021
Documento elaborado por Cooperativas agroalimentarias de España en el que se analiza la situación actual del vacuno de carne. La crisis derivada del Covid-19 y la lenta revitalización de la demanda de carne de vacuno en un sector anteriormente ya con márgenes de rentabilidad negativos, está provocando una situación insostenible para sus productores que soportan costes de producción son muy superiores a los precios de referencia del mercado
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