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Actividad antifúngica del quitosano sobre Botrytis cinera y Colletotrichum spp.

Garcés, Sandra
En: Phytoma España, núm. 192
octubre 2007, pág. 60 - pág. 64(5 págs.)
Evaluación del ensayo en condiciones in vitro de la actividad antifúngica del quitosano (polímero natural, biodegradable, derivado de la quitina (es el segundo compuesto orgánico más abundante en la naturaleza, después de la celulosa, químicamente es un polisacárido formado por N-acetilglucosamina), es activo fúngico sobre determinados hongos) sobre el desarrollo de hongos fitoparásitos como Botrytis cinera y Colletotrichum spp. Destaca la descripción de la actividad antifúngica del quitosano sobre Botrytis cinera y Colletotrichum spp.
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