El cultivo del maíz, ejemplo de rentabilidad económica y medioambiental.

En España se producen 4 Mt de maíz, cultivado en más de 340.000 ha, la mayoría de regadío. Una hectárea de maiz absorbe más CO2 que una hectárea de selva amazónica, carbono que enriquece la estructura del suelo. Es un cultivo sostenible ambientalmente, que contribuye a paliar el cambio climático; pero también es un cultivo rentable, sostenible económicamente. La digitalización del cultivo posibilita una agricultura de precisión, con siembra y aportaciones de insumos (especialmente nitrógeno) variables, según las necesidades y características de cada parte de la parcela. Las técnicas de cultivo, propias de la agricultura 4.0, y la innovación biotecnológica, con la mejora constante de variedades, posibilita un incremento anual de 250 k en la producción de cada hectárea. Para difundir estos aspectos nace en España la Asociación General de Productores de Maíz que junto con su homóloga portuguesa, organizan el Congreso Ibérico del Maíz.. La edición de 2021 hubo de ser aplazada por motivos sanitarios, en 2022 se celebrará en Barbastro (Huesca) el II Congreso Ibérico del Maíz