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Noticias de prensa

La proteína de guisante se abre paso como alternativa a la carne, esto dice la ciencia
26/06/2026
Las proteínas son macronutrientes esenciales formados por aminoácidos que desempeñan funciones clave en el organismo, desde el mantenimiento de la masa muscular hasta la reparación de tejidos y la producción de hormonas y enzimas. Por ello, garantiz...
La IA y los costes operativos marcan la agenda de transformación digital de la industria alimentaria
26/06/2026
Así lo concluye el I Barómetro sobre la transformación e innovación en la industria alimentaria, elaborado por Expo FoodTech y Pick&Pack for Food Industry, en colaboración con Azti, con la participación de más de un centenar de profesionales de la c...
La peste porcina alcanza a Grupo Jorge, el rey del cerdo: pierde 40 millones a pesar de ingresar 2.000
26/06/2026
2025 han impactado en los últimos resultados anuales de , el rey del cerdo en España. La compañía aragonesa controlada por los hermanos Jorge Sergio Olga y Carmen Samper Rivas registró en el ejercicio 2025 un resultado negativo de explotación de 39,...
Esperan un ligero incremento de la producción de carne de cerdo a nivel mundial en 2026
26/06/2026
Esta leve tendencia al alza se debe principalmente a la ampliación de la capacidad de producción en China, Brasil y Estados Unidos, lo que compensará la importante caída de la producción en el mercado europeo. Los precios al productor de cerdos para...
Asici refuerza la presencia del jamón ibérico en China y Reino Unido en el tramo final de 'Awaken Your Ibérico Sense'
26/06/2026
Las actividades desarrolladas -formaciones profesionales, presencia en ferias y experiencias gastronómicas- responden al triple objetivo del programa: informar, formar y promocionar el jamón ibérico en sus mercados objetivo. En China, Asici celebró ...
La Junta fomenta el asesoramiento en materia de sanidad y bienestar animal con 3,2 millones en ...
25/06/2026
El Consejo de Gobierno ha tomado conocimiento de la próxima convocatoria de ayudas de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural para apoyar la labor de las agrupaciones de defensa sanitaria ganadera (ADSG) por la mejora del estado...
Tecnología, eficiencia y relevo generacional: los desafíos que marcan el futuro del campo canario
25/06/2026
El sector agroalimentario palmero afronta una transformación marcada por la necesidad de ganar eficiencia, incorporar tecnología y atraer a nuevas generaciones al campo que garanticen su competitividad y sostenibilidad. Estas fueron algunas de las p...
Variedades tradicionales de guisante para una producción proteica más resiliente
25/06/2026
El guisante proteaginoso vuelve a ganar interés en Europa por su potencial para reducir la dependencia de proteína importada y reforzar la sostenibilidad de los sistemas agrarios. En Galicia, además de sus ventajas agronómicas, como la diversificaci...
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