Cristian Caraballo 6 min de lectura La malla de patatas se ha encarecido un 14% en cuestión de semanas. Las peras conferencia y los macarrones, un 3,2% y un 3% respectivamente. Son los tres alimentos que más han subido de precio entre julio y agosto en los grandes supermercados españoles, y los tres comparten una etiqueta común: estuvieron entre los productos beneficiados por la rebaja extraordinaria del IVA que el Gobierno aplicó durante la crisis inflacionaria y que ya no está en vigor. Así lo recoge el último estudio de Facua-Consumidores en Acción, que analiza mes a mes la evolución de precios en ocho cadenas sobre una cesta de productos básicos que va de las frutas y verduras a las legumbres, pasando por los aceites, los huevos o la pasta. Un agosto de subidas dispares En Hipercor, l a malla de patatas de cinco kilos pasó de 5,99 a 7,75 euros entre julio y agosto , un 29,4% más y la mayor subida detectada en toda la cadena. En Carrefour, el kilo de peras conferencia subió un 20,3%, de 2,12 a 2,55 euros, y el paquete de macarrones De Cecco se encareció un 10%, hasta los 2,85 euros. El resto de la cesta también se movió al alza, aunque con menos intensidad : el aceite de girasol subió un 2,8% de media, la malla de naranjas un 2,5% , las lechugas iceberg un 2,4%, la harina de trigo un 1,8%, la leche entera un 1,3% , y el arroz redondo y las manzanas golden, un 0,2% cada uno. No todos los productos registraron una subida. Los ajos bajaron un 0,4%, las lentejas pardina un 0,8% y los champiñones laminados un 2%. Las caídas más señaladas se dieron en las cebollas (-3,2%), los huevos (-3,5%), los limones y las zanahorias (-4,2% cada uno), el aceite de oliva virgen extra (-6%) y, sobre todo, las uvas blancas sin pepitas , que se abarataron un 18%. Los huevos, los que más suben en un año Si el mes deja un empate técnico entre varios productos, el año lo domina uno solo : la docena de huevos, que cuesta de media un 8,7% más que hace 12 meses. En Hipercor, la docena M-L de la marca El Corte Inglés pasó de 3,99 a 4,40 euros, un 10,3% de subida. Le siguen el aceite de girasol (+4,1%), los ajos (+2,4%), la harina de trigo (+0,9%) y, ya con subidas más contenidas, las patatas, el aceite de oliva virgen extra y los macarrones, los tres con un 0,8% más que hace un año . La leche entera apenas se movió, con un 0,2% de subida interanual. En el lado contrario, las peras conferencia acumulan la mayor bajada interanual , un 17,6%, seguidas de las cebollas (-13,2%), las naranjas (-6,1%), los limones (-3,7%) y las manzanas golden (-3%).