Más de 200 agricultores abordan la situación del mercado de la almendra

Más de 200 agricultores andaluces han abordado la situación global actual del mercado de la almendra y cómo ha evolucionado tanto en EEUU como en España, en el marco de la IV Jornada Técnica de Almendro organizada por Asaja Córdoba, la Fundación Caja Rural del Sur y Dafisa. El ingeniero agrónomo de Dafisa, Cristóbal Pérez, ha destacado a los medios que se está pasando de un modelo de plantación en secano en zonas marginales a nuevas plantaciones en regadío y que existen grandes explotaciones con producciones, y ha augurado un incremento de la producción de 50.000 toneladas a 150.000 en sólo unos años. Por su parte, el director técnico de Cultivo de Almendro de Agrosan, Antonio Cordón, expuso que, "ante el creciente interés del cultivo del almendro en la actualidad, es necesario tener un conocimiento de las principales enfermedades para llevar a cabo un correcto manejo de las mismas". Asimismo, Ignasi Iglesias, de 2D Technical Manager de Agromillora, ha puesto de manifiesto que una visión retrospectiva de la evolución de la producción frutícola a lo largo de las últimas décadas indica "nítidamente un camino irreversible hacia la mejora de la eficiencia de los inputs productivos, incluida la mano de obra". "Esta eficiencia ha venido de la mano de le mejora genética aportando nuevos patrones y variedades y de la tecnología de producción en aspectos tan importantes como los sistemas de formación, el riego, la fertilización o la protección de los cultivos", ha añadido. De entre estos aspectos, la disponibilidad de nuevos patrones de bajo vigor abrió hace décadas el camino hacia la intensificación de las plantaciones, lo que posibilitó una entrada en producción más rápida y una disminución de los costes de producción al disponer de árboles de menor volumen, con la copa más accesible y mejor adaptada a la mecanización. Finalmente, en la jornada se ha celebrado una mesa redonda sobre la búsqueda de la caracterización de la almendra española en la que han participado el director comercial de Frutos Secos Fuster Nuts, Martín López; el director de Almendras Francisco Morales y el presidente de Confectionary Holding, José Manuel Sirvent.